La Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry es un texto de referencia en Química e Ingeniería química y de Ciencias de la vida.

Cubre aspectos relacionados con química inorgánica y orgánica, materiales avanzados, productos farmacéuticos, polímeros y plásticos, metales y aleaciones, biotecnología y productos biotecnológicos, química de los alimentos, ingeniería de procesos y operaciones unitarias, métodos analíticos, protección del medio ambiente, etc.