Ave de tamaño mayor al de una gaviota presente en Almería en invierno y en paso migratorio. De manera puntual se pueden observar subadultos también en época reproductora. El plumaje adulto es principalmente blanco, con la parte distal del ala negra y la cabeza amarillenta. Los jóvenes son de color oscuro y presenta plumajes intermedios hasta adquirir la librea definitiva. Es una especie marina estricta; que desarrolla toda su vida en el mar, posándose únicamente en tierra para reproducirse. Esto lo hace en nutridas colonias de cría situadas principalmente en las islas británicas y en Escandinavia. Es posible poder observar desde la costa sus impresionantes picados a más de 100 km/h para capturar a los peces de los que se alimenta. Para ello presenta una serie de adaptaciones entre las que destaca su pico exento de orificios nasales y su cráneo extraordinariamente fuerte. Sus poblaciones son estables, pero se ven afectadas directamente por capturas incidentales principalmente con palangre, a consecuencia de la sobrepesca que limita sus recursos tróficos o por la contaminación.